viernes, 11 de marzo de 2016

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mi receta: tallarines de bacalao y olivas negras

La pasta me pierde y "aprovechándome" de eso, intento mezclarla con otros alimentos que no me gustan tanto. Lo cierto es que el pescado y la verdura, son un punto débil de mi alimentación y no como prácticamente nada... Así que ahora, he cogido la costumbre de hacer una vez a la semana, tallarines con "algo" de lo que no coma y deba hacerlo.

Os cuento lo fácil y riquísima que es esta receta a continuación. El primer paso ha sido incluir unos lomos de bacalao (mi marido dice que no sabe cómo me invento estas cosas XDD) a la pasta pero ayer mismo, hice otra mezcla de estas que me salió también muy buena. Me la reservo para hacerle unas fotos la semana que viene y enseñárosla también! Ahora, vamos con esta!
INGREDIENTES:
* tallarines (o pasta al gusto)
* dos lomos de bacalao desalados (yo compro los de Mercadona)
* dos dientes de ajo
* dos cucharadas de tomate frito
* olivas negras
* orégano

PASO A PASO:
Primero pongo a hervir una olla con agua y ahí añado los dos lomos de bacalao. Por otra parte en una sartén con un poquito de aceite sofrío los dos dientes de ajo laminados para darle sabor al aceite (al final de todo yo retiro los ajos porque no me gusta comerme los trozos). Cuando el bacalao está listo, lo saco a una tabla, lo desmigo todo bien y lo añado a la sartén echándole en ese momento el tomate frito y el orégano y manteniéndolo a fuego suave.
Cuando los tallarines estén al dente, los añado también a la sartén y remuevo todo. Lo sirvo en el plato y echo por encima las olivas negras deshuesadas y troceadas. Y... listo!!!

Ya os aviso que para lo sencillo que es, queda muy rico!!
Y así, me "engaño" a mi misma un poco y por lo menos, como algo de pescado! ;)

Espero que os guste y si os animáis a probarla, 
me contéis qué os ha parecido!

4 comentarios:

  1. Menuda pintaza tienen, deben estar deliciosos.
    Yo también compro esos lomos de bacalao, salen muy bien.
    Un besazo!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. pues anímate a hacerlos. Ya verás como te gustan!!
      Un besito!!!

      Eliminar
  2. Respuestas
    1. espero que te guste el resultado!!! ;)
      Muak!!!!!

      Eliminar

Gracias por pasar por aquí!!! =)

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